Acerca de este producto

• 🍯 El hidromiel es una bebida alcohólica (11º) que resulta de la fermentación de una mezcla de miel y agua. En su elaboración deben emplearse las mieles más dulces, más aromáticas y de color más claro. No contiene gluten ni sulfitos.
• Valhalla Clásica: Inspirado en el Hidromiel bebido en la antigüedad por grandes personajes como Julio César. De color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante. Aromas a frutas blancas, incluso tropicales que se repiten en retronasal junto con corteza de árbol. En boca es semi-seco, buen final y largo postgusto con sutiles recuerdos de miel. Los amantes del vino podrán disfrutar de sensaciones que les recordarán a sus blancos preferidos.Ideal para pasar una jornada de tapeo.
• Valhalla Tradicional: Inspirado en el Hidromiel que bebieron los vikingos, como el rey Ragnar Lodbrok. De color melón pajizo, posee un aspecto turbio, ya que este hidromiel no se filtra ni clarifica, como corresponde a un producto artesano, único y con carácter propio. Su aroma es ligeramente afrutado, recordando a la sidra natural. Ideal para tomarlo solo o tapeando con quesos. De sabor semi-seco, suave y de baja persistencia por lo que no endulza demasiado el paladar.
• Valhalla Doble Miel: También conocido como melomiel en la Antigüedad. Como su nombre indica, se elabora a partir de una gran cantidad de miel natural lo que le otorga un sabor y aroma intensos a miel. Se elabora a partir de una gran cantidad de miel natural lo que le otorga un intenso aroma floral resultante de la miel de la que procede para dejar paso a aromas de de higos secos y pasas. Su intenso sabor a miel es dulce a la vez que fresco y sin empalagar, intenso y persistente.
• Valhalla Freyja: Nuestro homenaje a Freyja una de la diosas mayores de la mitología nórdica y germánica. La larga maceración de este Hidromiel con frutos rojos del bosque da como resultado su atractivo color rosado y su proceso de filtrado en varias fases le otorga un aspecto cristalino.Aromas a frutos rojos tipo grosella y cereza. Dulzor equilibrado por la acidez de las frutas del bosque maceradas que proporciona un paso ligero y fresco. Es ideal para tomar frío, acompañando una comida ligera.